MELANZANE SOTT’OLIO

Anche se fuori in questo periodo era impossibile andare visto le piogge incessanti, non mi sono fermata un minuto. Come ho sempre detto il nostro orto va avanti comunque e sta’ a noi badarci. Nonostante il brutto tempo la produzione andava avanti (per fortuna) verdura e frutta crescevano e maturavano lostesso. Per evitare che tutte queste andassero a male, dopo averle raccolte anche sotto la pioggia, dovevo pensare a come conservarle.

Per quanto riguarda i pomodori, oramai lo sapete, io adoro metterli in vasetto interi con il metodo di cui vi ho scritto qualche post fa. Unica differenza di questo anno e’ che li ho fatti anche con i pomodorini gialli oltre ai soliti rossi.

Novita’ di questo anno sono inoltre i vasetti di MELANZANE BIANCHE.

Ho provato una sera a farle grigliate poi messe in olio, prezzemolo, aglio e vi confesso che le abbiamo DIVORATE!!! Sono decisamente piu’ dolci, con meno semi, piu’ digeribili e non necessitano di essere sbucciate.

In tantissime mi avete chiesto la ricetta, la mia non segue proprio una ricetta ma questa soluzione e’ molto valida.

Prima di tutto ho messo in infusione la sera prima olio, prezzemolo aglio e peperoncino, giusto un pizzichino. Uso questo trucco da anni, l’olio si insaporisce bene e prende un sapore omogeneo con tutti i suoi aromi all’interno. Ho lavato bene le melanzane, tagliate a rondelli e cotte su una pentola bollente.

Una volta lasciate raffreddare per bene, le taglio a pezzetti piu’ piccoli. Questa volta invece di tenerle a rondelle ho cambiato adottando questo taglio.

Metto tutto nei vasetti sterilizzati, poi verso una prima porzione di olio insaporito dalla sera prima e aspetto 10min. Questo fa si che il liquido vada per bene in ogni buchetto ed elimini l’aria presente, poi riempio con il resto dell’olio.

Giro per bene il coperchio e cuocio il tutto per minimo 30min in pentolone. Una volta passato il tempo spengo e lascio raffreddare acqua e vasetti cosi’ come sono dentro la pentolona. In fine riprendo i vasetti, li metto a testa in giu’ su un canovaccio e li lascio stare fin che non si crea il sotto vuoto del tappo.

Mi scuso se ora non ho tutte le foto ma appena le rifaccio le posto di sicuro.

Ritengo questa soluzione validissima! Ottima per conservare le melanzane, soprattutto quando se ne hanno in grandi quantita’ e non le si vuole sprecare.

Pronte per ogni necessita’ e perche’ no…..una bella idea regalo per chi sapete che apprezza questo buon cibo fatto in casa 😉

Gaya

ORTO DIARY 31 LUGLIO

Mi rendo conto che siamo gia’ ad agosto ma, volevo mettere le foto del mio orto al 31 Luglio. Volevo farvi vedere cosa stava succedebndo, quali piante sono in piane produzione e a che punto siamo.

Prima di partire con Agosto vediamo che si conclude Luglio…

I cetrioli han preso benissimo, stanno facendo una bella produzione. Le piante han preso bene e sembra abbiano evitato l’infezione da Iodio dalle zucchine (per ora).

Le zucche, anche loro han attaccato benissimo e devo dire che han creato un vero e proprio bosco! Mi son adoperata nel mettere una rete che passasse sulle strutture dell’orto in modo che non potendo farle allargare a terra le faccio salire in alto. Le zucche non necessitato di terreno per propagarsi come le zucchine. ne ho di tre tipi, la Violino, la Mantovana e quella per Halloween.

Sara’ interessante, oltre a vedere cosa nasce, se riescono a coesistere le diverse tipologie.

Sono pronti i miei primi peperoni CORNO ROSSO

Devo dire che vedo queste piantine faticare tantissimo per un’ po’ di produzione.

A mia piacevole sorpresa le melanzane bianche stano producendo un sacco e crescono molto a differenza di quelle viola che non fanno molto.

Le zucchine come ben sapete sono morte tutte meno una gialla. devo dire una cosa pero’, non e’ diventata piu’ grande come prima MA sta’ facendo molte zucchine.

I pomodori stanno andando alla grande anche se quelli della specie da Kg stanno patendo. Diventano veramente cosi’! lo scorso anno li aveva il padre di Michele ed erano giganti!

Prima il forte caldo prima e poi le molte pioggie han influito sul loro sviluppo. La pianta cresce bene ma i frutti non diventano grandi come dovrebbero. Sono buonissimi comunque e molto buoni mangiati cosi’ affettati. Questi sono i primi che sono rimasti piccoli.

Le piantine di Friggitelli stanno producendo alla grande!! Ne fanno molti e stra stra buoni!

In fine le insalate, a parte qualche che mi e’ “scappata” quindi e’ fiorita, sono andate tutte bene! Anche per quanto riguarda le lumache e gli uccellini, devo dire che si sono salvate bene! Di questa ne avrei avuta da vendere!!! Bisogna che cerco delle soluzioni per conservarla.

Ecco le insalate fiorite…

I peperoni digeribili anche se rimangono ancora piccoli ci sono e anche loro vanno alla grande!!

Meritano un post a parte il cavolo nero, le cipolle e i fagiolini, dei quali ho scoperto averne 3 tipi e molto diversi!!! Poi qurelli maxy sono strepitosi!!

Ovviamente pero’ non e’ andato sempre tutto bene, vedi la situazione zucchine. Mi sembra anche giusto, alla fine la mia e’ una passione, non sono una contadina professionista. Io quello che so’ e’ perche’ studio, chiedo consiglio a chi ne sa’ piu’ di me, ascolto la dritta dei nonni e faccio ricerche. Provo anche cose nuove e verdure non semplici, questo va a volte bene a volte no. E’ giusto essere onesti, purtroppo non va’ sempre bene l’importante e’ capire dove si ha sbagliato e farne bagaglio personale. Su questo faro’ un post il rpima possibile.

Intanto vi lascio con il mio orticello di luglio…..a presto

Gaya

BYE BYE ZUCCHINE

A mio malincuore la battaglia contro lo IODIO delle zucchine l’ho persa… Anche se per un attimo pensavo di essere riuscita a salvare le ultime due piante una l’ho dovuta buttare.

Me ne era rimasta una di zucchine verdi e una di gialle. In principio sembravano essersi riprese.

Come vedete si erano riprese bene, o almeno lo credevo. Probabilmente le frequenti piogge della scorsa settimana non sono state di aiuto e ieri pomeriggio ho dovuto togliere la pianta di zucchine verdi che era raggrinzita e sofferente. Alla fine mi e’ rimasta solo una pianta di quelle gialle.

Che tristezza! se penso che lo scorso anno ne ho avute tantissime e di giganti!!!

Erano davvero tantissime, giganti e nonostante cio’ molto buone.

Non so’ se e’ il fatto che questo anno il tempo e’ molto variabile, le pioggie frequenti o il posto in cui le ho messe stavolta, ci sono un sacco di variabili che nemmeno conosco. Pero’ so’ che le Iodio ha colpito tanti, quindi probabilmente “era nell’aria”…..

Adesso sono rimasta con solo la pianta di zucchine gialle, sperando che ricominci a produrre a pieno. Mi spiace molto di come sia andata….

Adesso sto’ studiando cosa mettere in questo pezzo di terreno, dopo aver zappato e estirpato bene dalle erbacce! A breve ve lo faro’ sapere.

A presto

Gaya

MAI PROVATI SULLA BRUSCHETTA?

Oramai le piante di pomodorini stano producendo alla grande! Sono felicissima di questo! Soprattutto visto le settimane tremente tra temporali, bufere di vento e forte sole che abbiamo passato qui. Sicuramente questo alternarsi di acqua e sole fa bene alle piante, senza nascondere il risparmio che si ha nel NON dover innaffiare tutti i giorni, solo che alla produzione non fa’ benissimo. Soprattutto per i frutti delle piante, le forti piogge e il forte vento e’ dannoso, in quanto li fa’ cadere e marcire per terra.

Stavo gia’ pensando di metterli in vasetto ma ho scoperto una ricetta TOP!!! Veloce, semplice, facile e multi uso.

Ho preso i miei pomodorini, sia gialli che rossi, li ho messi in una pirofila con un filo di olio, mezza cipolla, sapori vari e messi in forno.

Tempo dieci, quindici minuti erano pronti, a me personalmente non piace cuocerli troppo ma sono buonissimi anche piu’ abrostoliti, una volta pronti, salo un po’.

A questo punto si prestano per un sacco di idee, perfetti per condirci la pasta, da aggiungere a dei fagiolini bolliti magari aggiungendo un pizzico di peperoncino. Da mangiare dentro a delle mozzarelle o anche come semplice ma buionissimo contorno.

Io avevo un bel filone di pane fresco e dopo averlo tagliato a fette li ho messi su’ ancora tiepidi, finendo poi con un filo di olio a crudo. Ho creato cosi’ delle FANTASTICHE bruschette saporitissime e gustosissime!

PAZZESCHI!!!!! di una bonta’ sublime! nella loro semplicita’ un gusto che lascia senza parole e come assorbe bene il loro succo goloso il pane! Ottimi anche da servire ad ospiti per una cena, un aperitivo serale o pre pranzo! Buonissimi sia tiepidi che a temperatura ambiente. Io li ADORO cosi’ ma ci si possono aggiungere tantissimi altri ingredienti e usare questa soluzione come base. Anche su una bella focaccia soffice tagliata a meta’ faranno la loro gran figura.

Io li ho mangiati per pranzo il giorno dopo, sempre con il pane ma con anche pezzetti di formaggio leggermente saporito. Consiglio non troppo stagionato perche’ coprirebbe il delizioso sapore dei nostri pomodorini.

Se volete potete farne un po’, cosi’ da non accendere il forno spesso, metterli in un vasetto a chiusura ermetica, con il loro succo e olio, cosi’ per qualche giorno li avrete a vostra disposizione. Pronti per una ricetta veloce a vostra scelta!

Saranno buonissimi con i petti di pollo!!!!!

Spero che vi piaccia questa nuova soluzione per conservare/ consumare i pomodorini del vostro orto o balcone 😉

Alla prossima

Gaya

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IODIO O MAL BIANCO

Chi mi segue su instagram sa’ che sono settimane che tengo sotto osservazione le piante di zucchine che ho nell’orto. Stranamente le vedevo non crescere, non allargarsi, vedevo che i frutti marcivano attaccati alla piante ancora prima di essere maturi e vedevo che le foglie rimanevano piccole e accartocciate.

In primo momento davo la ” colpa” al periodo di piogge frequenti, che magari con i ristagni idrici facevano soffrire la piante. Inoltre mi han anche detto che la non maturazione delle zucchine potesse essere causata anche da una mancata impollinazioni delle api. Avendole ancora coperte con la rete per evitare che gli uccelli mi mangiassero le piccole verdure mi e’ venuto un dubbio e l’ho rimossa immediatamente.

Poi un giorno ho visto comparire sulle foglie piu’ grandi piccole macchie bianche. Ammetto che subito non gli ho dato peso se non quando ho visto che si allargavano e si moltiplicavano sempre di piu’ fino a quando la foglia non e’ diventata bianca e rinsecchita.

Subito mi sono confrontata con altre persone, chiedendo aiuto a esperti contadini. Mostrando le foto tutti mi han detto che e’ IODIO o MAL BIANCO.

Non nascondo che la cosa mi ha spiazzata! Le zucchine lo scorso anno sono state il mio “cavallo di battaglia”, questo anno appena mi sopravvivono. Gli ho cambiato posizione e devo segnarmi di non rimetterle piu’ in questo posto.

Capito il problema delle mie zucchine subito mi sono informata su questo Iodio o MAL BIANCO. Vi metto sotto quello che ho scoperto, cosi’ sapete anche voi come si presenta, le cause che lo provocano e magari come curarlo.

INFORMAZIONI SULLO IODIO:

Partiamo dicendo che e’ un fungo parassita che si diffonde tramite spore(porcamiseria). Questa non e’ una buona cosa, perche’ le spore si passano facilmente da pianta in pianta e di questo fungo ne possono essere facili prede anche piante come zucche, cetriolo, cocomero e melone, tutte quelle della gamma CUCURBITACEE.

Le Cucurbitacee (Cucurbitaceae Juss.) sono una famiglia di piante angiosperme appartenenti all’ordine Violales (Cucurbitales secondo la classificazione APG III[1]).Il nome della famiglia, che deriva dal sanscrito “corb”, che significa “attorcigliarsi”, “strisciare”, indica la principale caratteristica comune alle specie della famiglia, quella cioè di avere fusti angolosi, ruvidi, striscianti o rampicanti, con viticci ramosi posti accanto alle foglie.Le piante di questa famiglia crescono nelle zone tropicali e in quelle temperate, dove quelle con frutti commestibili sono state tra le prime piante coltivate sia nel Vecchio che nel Nuovo Mondo. La famiglia delle Cucurbitaceae è una delle famiglie vegetali con il più alto numero di specie utilizzate come cibo dall’uomo. Tra le più familiari per l’uomo, sono da ricordare: la zucchina, la zucca, il cetriolo, il cocomero ed il melone.

(definizione presa da Wikipedia).

Ribadisco il concetto di PORCAMISERIA!!!! perche’ io ho le zucchine vicine ai cetrioli!!!! Speriamo non si propaghi!!!!

Dicesi anche MAL BIANCO, per la sua classica manifestazione di macchie bianche sulle foglie, facilissimo da vedere. Dopo questa fase le foglie ingialliscono e vanno in necrosi (è una malattia fungina che causa piccole macchie brune sulle foglie Controluce, le macchie a volte rialzate appaiono di un colore bruno rossiccio). Termina con un accartocciamento delle foglie e la successiva morte.

A favorire il suo sviluppo sono prevalentemente temperature tra i 20/25°, umidita’ (vedi i giorni di pioggi in cui avevo iniziato a notare la cosa), piante messe a dimora troppo vicine, causando una scarsa aerazione del terreno e umidita’ (mi riallaccio al primo punto).

Detto cio’ pero’ ci sono varie soluzioni BIOLOGICHE per provare a contrastarlo. Tutti quelli che mi han contattato mi han consigliato il metodo acqua+bicarbonato. Buono a sapersi che comunque sono 5 le migliori soluzioni per combattere questo fungo

  1. Decotto o macerato di equiseto.
  2. Aceto
  3. Bicarbonato di potassio.
  4. Bicarbonato di sodio.
  5. Zolfo.

SOLUZIONE CON EQUISETO: questa e’ una pianta spontanea, molto diffusa, famosa per il suo alto contenuto di Silicio. Viene utilizzata per dare forza alle piante contro l’attacco dello Iodio. Crearne un decotto o un macerato e spruzzare il liquido direttamente sulla pianta. Piu’ che a curare questo serve a prevenire, ad aiutare la pianta.

SOLUZIONE ACETO: Rimedio leggero contro questo fungo, non ha una azione potente ma la sua acidita’ da “fastidio” a queste spore. Un cucchiaio in un litro di acqua, spruzzato sulle foglie e’ la dose giusta.

LO ZOLFO BIO: contro questo male questa e’ la soluzione piu’ potente, naturalmente il composto anticrittogamico Bio. Per il suo utilizzo leggere le istruzioni sulla confezione

Ultima soluzione, che poi e’ quella che ho adottato io sia xche’ mi sembra la piu’ facile da rifare a casa e’ quella del BICARBONATO DI SODIO.

Da quando e’ nato Diego ne ho sempre in casa e questa mi sembrava la soluzione a me piu’ fattibile. Diluire un cucchiaio di Bicarbonato in un litro di acqua. Spruzzarlo con moderazione sia su pianta che foglie, non esagerare perche’ il bicarbonato nel terreno puo’ cambiare il Ph e creare altri danni.

Come consigliato da esperti e letto in merito, una volta diluito in acqua ho spruzzato il tutto, in maniera moderata, su foglie e fusto tramite uno spruzzino con ugello a diffusione.

Ho aspettato due giorni e poi ho rifatto la cosa. Inoltre ho eliminato le foglie morte, marce, i frutti mai maturati e ho pulito un po’ la zona. Essendo causato da spore non voglio che si propaghino, soprattutto visto che ho vicino i cetrioli e anche le zucche!!!

Oggi e’ tutto il giorno che piove e fa temporale, non riesco ad andare a vedere come e’ la situazione. Appena posso vi aggiorno.

Gaya

POMODORINI in VASETTO

In questi giorni mi stanno arrivando un sacco di domande su come potere conservare al meglio le proprie verdure colte nell’orto. Pomodorini e zucchine sono quelle che piu’ mi chiedete. Oggi vorrei darvi un consiglio per i pomodorini.

Vi voglio proporre una soluzione geniale, veloce, semplice che mi ha letteralmente salvata dallo spreco e in cucina.

Le foto che vedete sono dello scorso anno, ora non ne ho ancora cosi’ tanti ma la procedura e’ questa. Bastano poche cose e il tutto e’ fatto.

Partiamo dal principio…..

Lavate bene e asciugate molto bene i vostri piccoli pomodorini tenendoli interi.

Incidete il pomodorino, fate un taglietto sulla cima di questo,impedira’ che in cottura esplodano nel vasetto.

Una volta incisi tutti, prendete i vasetti sterilizzati precedentemente e metteteci dentro, un paio di cucchiai di olio di oliva e poi i pomodorini. Schiacciateli un’ po’ per farceli stare ma non fateli scoppiare, devono rimanere intatti.

In questa fase ci sono tante varianti che potete fare, potete chiudere i vasetti semplicemente cosi, oppure aggiungere gli aromi e il sale.

Io per esempio aggiungo sempre poco sale grosso, alcune li lascio cosi’ in alcuni aggiungo qualche spicchio di aglio, in altri qualche foglia di basilico e in altri ancora qualche peperoncino se vi piace.

Io ho del mio basilico congelato e uso quello, se volete va bene anche quello fresco.

Altri li faccio con sale e aglio

Come vedete e’ facilissimo, e semplicissimo. NON aggiungete acqua ma sono olio (piu’ o meno un dito per vasetto), xche’ poi in cottura i pomodorini lasceranno il loro succo.

Detto cio’, chiudeteli bene, metteteli in una bella pentolona con acqua fredda e fateli cuocere per 30minuti dal bollore. Dopo di che’ lasciateli raffreddare stando dentro la pentola.

Controllate bene che siano sigillati e che abbia fatto il sottovuoto il tappo e sono pronti!

Non li trovate bellissimi!? io li adoro!

Comunque come vi dicevo sono dei veri salva cena!!! A parte nella pasta, li potete usare benissimo con tantissime cose!! Con le bistecche di pollo, con il pesce, al cartoccio o in padella, nella pasta fresca, con i fagiolini, sulle bruschette….. Aprite il vasetto e via! Oppure potete usarli come base per le vostre ricete,io spesso vi aggiungo olive, Feta e origano e viene una cosa STRA buona!!!!

Se vi puo’ interessare vi metto qualche ricetta che ho fatto con questi ;).

Io li ho trovati una soluzione GENIALE fatemi sapere che ne pensate 🙂

A presto….

Gaya

SUCCO di ALBICOCCHE FATTO IN CASA

Ieri pomeriggio, in un momento di tregua tra l’afa, il sole e un temporale….qui oramai le giornate sono cosi’, abbiamo approfittato per spiccare un’ po’ di albicocche dal nostro albero.

Questa volta non mi andava di fare la marmellata, volevo provare qualcosa di nuovo, semplice e veloce. Cosi’ ho pensato di fare il SUCCO DI FRUTTA!!! Considerando che in casa ne beviamo tantissimo e che Diego ne e’ goloso, ho voluto provare per la prima volta a farlo.

Ho trovato la ricetta su un vecchio libro, quello con le “ricette della nonna” per intendersi.

INGREDIENTI:

  • 2 Kg di albicocche mature;
  • 2 l di acqua;
  • 50gr di zucchero
  • 2 limoni.

Come vedete sono pochi ingredienti, che tutti abbiamo in casa e nulla piu’, quindi SUPER SUPER GENUINO!!

PROCEDURA:

Partiamo facendo uno sciroppo con l’acqua e lo zuccherlo portarlo quasi a ebollizione. Lavare e tagliare a pezzettoni le albicocche con la buccia.

Quando inizia a sobbollire lo sciroppo, abbassate la fiamma e incorporare i pezzettoni di albicocche. Mettere il succo di due limoni (io ne ho usato 1 perche’ era gia’ un po’ brusco il composto) e lasciare cuocere per 10 min a fuoco basso.

Frullare con un frullatore a immersione direttamente nella pentola e creare un composto licquido ma polposo.

Da caldo, con le dovute precauzioni, mettetelo nelle bottiglie a chiusura ermetica gia’ sterilizzate in precedenza. Se volete consumarlo subito lasciatele capovolte fino a raffreddamente avvenuto. Se invece come me, volete metterne via per i prossimi giorni, prendete i vasetti riempiti, chiusi bene, li mettete in un pentolone con acqua fredda e li fate bollire per 30min. I 30minuti partono dal bollore mi raccomando. Trascorsi questi, spegnete il fuoco e lasciateli raffreddare li. Si sigilleranno e soprattutto si conserveranno piu’ a lungo dopo. Alcuni dicono fino a un anno ma io non credo durera’ cosi’ tanto 🙂 🙂 🙂 .

Io non avevo bottiglie in casa, non avendo programmato la cosa ho usato i vasi delle marmellate finite da 500gr. Vanno bene comunque a mio parere.

Alla fine e’ una procedura molto piu’ veloce della marmellata e anche meno impegnativa. Una valida alternativa SANA e veloce. Poi ottima per noi ma soprattutto per i nostri bimbi, piu’ genuina cosi’ non credo esista!

Portroppo io non avevo in casa le piccole bottiglie di vetro ma, se le voi le trovate, fatele bollire, etichettatele, e tenetele in dispensa. Ecco a voi un ottimo succo di frutta da portarsi sempre dietro 😉 . potrebbe anche essere una buona base per un Cocktail fruttato, un aperitivo, una granita o un ghiacciolo. Non c’e’ limite alla fantasia.

Selection of colourful smoothies on rustic wood background, copy space

Che ne pensate? non la trovate una idea carina? Vi aspetto al prossimo post!

Gaya

LUGLIO !!!

Sapevate che questo mese in passato, visto l’abbondanza di frutta, verdura e cibo era stato dedicato a Giove dagli antichi Romani?

Che il suo nome deriva da Giulio Cesare? essendo nato in questo mese lo chiamo’ Julius.

Senza poi parlare degli innumerevoli detti e proverbi che lo riguardano:

  • Quando piove a luglio, ti viene il batticuore.
  • Con luglio soleggiato il vino è assicurato;
  • Il mattino scuro di Luglio non significa brutta giornata.;
  • Nuvole di luglio, fan presto tafferuglio;
  • Se non brucia in luglio e agosto, agrettino sarà il mosto;
  • Di luglio il temporale, dura poco e non fa male;
  • Luglio trebbiatore, quanta grazia del Signore;
  • Se a Luglio gran calura – a Gennaio gran freddura;
  • Se Luglio fa tempesta – l’uva non riempie la cesta;
  • Luglio con sacco e staio – porta i chicchi nel granaio.

Luglio poltrone, porta la zucca col melone

Questa frase racchiude l’essenza di questo mese, perche’ dice di una stagione generosa di frutta e finalmente di meritato riposo.

Detto questo, vediamo che succede nel nostro orto

Le lune di LUGLIO:

  • Luna crescente: dal 1 al 4 e dal 21 al 31.
  • Luna piena: il 5;
  • Luna calante: dal 6 al 19;
  • Luna nuova di questo mese il 20.

CONSIGLI PER L’ORTO

Con questo mese arriva anche il forte caldo, l’afa e le temperature alte. Come noi, anche le piante ne subiscono le conseguenze. Queste necessitano di piu’ acqua MA data nella maniera corretta, in modo da non procurare danni alla coltivazione. Il migliore momento per innaffiare e’ sicuramente la sera, cosi’ si evita che l’acqua, finita sulle piante o sui frutti li faccia bruciare evaporando con il sole.

Minore e’ la capacita’ di evaporazione dell’acqua e meglio e’. Per questo meglio farlo quando il sole sta andando giu’ o lo e’ gia’ calato. Facendo cosi’ le piante avranno tutta la notte per assorbire, a pieno, tutta l’acqua che gli avete dato. Se vi si crea una leggera crosta sulla superficie del terreno date una leggera zappata. Questo fara’ si che l’acqua scorra giu’ piu’ velocemente ma che anche si arieggi il terreno, cosa molto importante per le radici. MAI e ripeto MAI innaffiare sulla pianta!!! Vi ricordate quando i nonni ci facevano mettere il ditino davanti la canna dell’acqua per fare quell’effetto doccia con il getto?

BENE! con le piante da orto NON FATELO MAI!!!!! L’acqua potrebbe farvi cadere frutti ancora fragili non maturi, perdendo cosi’ la produzione o addirittura i fiori da cui nasceranno le verdure. Tenete la canna sempre in basso!!! bagnate SOLO il terreno. Per far si’ che questo rimanga umido piu’ a lungo, ricopritelo con della pacciamatura. Ovvero foglie o paglia, queste rallentano l’evaporazione. Attenzione pero’ state attenti ai funghi e alle muffe che si creano con un eccesso idrico.

Per chi ha il telo nero come me, basta creare delle “pozzanghere” su di questo. Il telo assorbe e immagazzina l’acqua che poi assorbira’ la pianta.

Il metodo migliore sarebbe quello con i tubi vicino le piante ma questo necessita di un impianto di irrigazione, quindi non proprio alla portata di tutti.

Per chi usa un innaffiatoio classico, state bassi, vicino al busto della pianta, vicino non sopra, a lungo andare potreste farla marcire. Meglio irrigarna nelle vicinanze delle radici.

Come vedete, anche una cosa che sembra banale come l’irrigazione delle nostre piante, in questo mese, richiede delle procedure particolari. Nulla di impegnativo ma semplici accortezze che possono salvare piante e frutti. Dopo mesi che le seguiamo e curiamo sarebbe un peccato rovinarle ora 😉 .

Come primo post di LUGLIO direi che siamo partiti alla grande!!!! Devo recuperare il mese in cui sono stata costretta lontana dal blog ma non vi preoccupate che ho tantissime cose da dirvi e condividere. Alcune fasi avvenute nel mio orto, le prime verdure/ frutti raccolri e le prime ricette fatte con questi. I primi danni e le prime soluzioni…… Poi parleremo di fiori, come usarli…… Insomma….tantissime cose che voglio condividere con voi recuperando il tempo perduto!!!

Vi aspetto al prossimo post, a presto

Gaya