Archivi della categoria: esperienza personale

LO SAPEVATE QUESTO SUL FINOCCHIO?

Del finocchio, ho scoperto dopo molte e approfondite ricerche, NON SI BUTTA VIA NULLA. Oltre a mangiarlo in tantissime ricette, i gambi e la “barbetta” si possono, anzi, si devono utilizzare in tantissimi modi. Partiamo dal principio….. Come vi ho detto precedentemente, questo e’ stato il primo anno che ho voluto coltivare questa verdura. EssendoContinua a leggere “LO SAPEVATE QUESTO SUL FINOCCHIO?”

PASSATA di POMODORO HOMEMADE

Agosto e’ anche tempo di conserve e passate di pomodoro. Non avendo avuto fortuna questo anno in fatto di pomodori, un mio carissimo amico me ne ha dato 2/3 cassette. A me sono andati benissimo i datterini, ma per quanto riguarda pomodori piu’ grandi o da conserva non ho avuto produzione. Chi mi segue suContinua a leggere “PASSATA di POMODORO HOMEMADE”

FAGIOLINI CONSERVATI AL NATURALE

Questa soluzione mi e’ stata consigliata da una signora che conosco, per conservare alcune verdure al naturale. NON sott’olio, non sotto acetto, non in salamoia o in altro, semplici conservate con il loro sapore. Ho voluto fare i miei maxi fagiolini cosi’, perche’ ritengo che in questo modo, si prestino bene come base per tantissimeContinua a leggere “FAGIOLINI CONSERVATI AL NATURALE”

ORTO DIARY 31 LUGLIO

Mi rendo conto che siamo gia’ ad agosto ma, volevo mettere le foto del mio orto al 31 Luglio. Volevo farvi vedere cosa stava succedebndo, quali piante sono in piane produzione e a che punto siamo. Prima di partire con Agosto vediamo che si conclude Luglio… I cetrioli han preso benissimo, stanno facendo una bellaContinua a leggere “ORTO DIARY 31 LUGLIO”

BYE BYE ZUCCHINE

A mio malincuore la battaglia contro lo IODIO delle zucchine l’ho persa… Anche se per un attimo pensavo di essere riuscita a salvare le ultime due piante una l’ho dovuta buttare. Me ne era rimasta una di zucchine verdi e una di gialle. In principio sembravano essersi riprese. Come vedete si erano riprese bene, oContinua a leggere “BYE BYE ZUCCHINE”

SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM!

Ciao a tutti! volevo ricordarvi che per avere aggiornamenti diretti sull’orto, quello che vi succede, le cose che faccio quotidianamente, i prodotti che raccolgo e molto altro ancora… SEGUITEMI SUL MIO PROFILO INSTAGRAM Qui ogni giorno vedete gli oggiornamenti in diretta. Vi posso raccontare e aggiornare su tutto e rispondere direttamente ai vostri messaggi. SenzaContinua a leggere “SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM!”

IODIO O MAL BIANCO

Chi mi segue su instagram sa’ che sono settimane che tengo sotto osservazione le piante di zucchine che ho nell’orto. Stranamente le vedevo non crescere, non allargarsi, vedevo che i frutti marcivano attaccati alla piante ancora prima di essere maturi e vedevo che le foglie rimanevano piccole e accartocciate. In primo momento davo la ”Continua a leggere “IODIO O MAL BIANCO”

INSALATA

Non so voi ma io non sapevo che l’insalata, una volta pronta, puo’ essere raccolta in due modi. Il primo e’ sradicarla del tutto, il secondo e’ sfogliarla (termine che uso io). In pratica prendo le foglie esterne da mangiare perche’ la pianta ne ributta sempre di nuove dal cuore. Una volta capito questo, viContinua a leggere “INSALATA”

GUSCI DI UOVO GRANDE TESORO

Per chi mi segue gia’ da un po’ sia su facebook che su Instagram sa’ che gia’ da settembre scorso, consigliavo vivamente di NON buttare i gusci delle uova che utilizzavate in cucina. Bisogna lavarli bene, eliminare la pellicina all’interno se usati crudi, farli asciugare e poi conservarli in un contenitore di vetro. Ecco finalmenteContinua a leggere “GUSCI DI UOVO GRANDE TESORO”