Del finocchio, ho scoperto dopo molte e approfondite ricerche, NON SI BUTTA VIA NULLA. Oltre a mangiarlo in tantissime ricette, i gambi e la “barbetta” si possono, anzi, si devono utilizzare in tantissimi modi. Partiamo dal principio….. Come vi ho detto precedentemente, questo e’ stato il primo anno che ho voluto coltivare questa verdura. EssendoContinua a leggere “LO SAPEVATE QUESTO SUL FINOCCHIO?”
Archivi della categoria: orto diary
ESPERIMENTO FINOCCHI
Una rivelazioni di questo anno, nell’orto, e’ stata sicuramente la coltivazione di finocchio. Non lo avevo mai preso da mettere a terra, stavolta ho voluto provare e devo dire che e’ andata oltre le mie piu’ rosee aspettative. Li ho presi non sapendone nulla, ne se richiedevano cure particolari o se avessero specifiche esigenze. LiContinua a leggere “ESPERIMENTO FINOCCHI”
PUNTO DELLA SITUAZIONE
Siamo arrivati a novembre, per mesi non ho potuto scrivere sul mio orto e su quello che ci girava in torno. Adesso e’ giusto fare il PUNTO DELLA SITUAZIONE. AGOSTO: e’ stato un mese di raccolta, di ri-pianto di insalata, di nuovi esperimenti come piantare per la PRIMA VOLTA il finocchio e di conserve. InContinua a leggere “PUNTO DELLA SITUAZIONE”
ORTO DIARY 31 LUGLIO
Mi rendo conto che siamo gia’ ad agosto ma, volevo mettere le foto del mio orto al 31 Luglio. Volevo farvi vedere cosa stava succedebndo, quali piante sono in piane produzione e a che punto siamo. Prima di partire con Agosto vediamo che si conclude Luglio… I cetrioli han preso benissimo, stanno facendo una bellaContinua a leggere “ORTO DIARY 31 LUGLIO”
BYE BYE ZUCCHINE
A mio malincuore la battaglia contro lo IODIO delle zucchine l’ho persa… Anche se per un attimo pensavo di essere riuscita a salvare le ultime due piante una l’ho dovuta buttare. Me ne era rimasta una di zucchine verdi e una di gialle. In principio sembravano essersi riprese. Come vedete si erano riprese bene, oContinua a leggere “BYE BYE ZUCCHINE”
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Ciao a tutti! volevo ricordarvi che per avere aggiornamenti diretti sull’orto, quello che vi succede, le cose che faccio quotidianamente, i prodotti che raccolgo e molto altro ancora… SEGUITEMI SUL MIO PROFILO INSTAGRAM Qui ogni giorno vedete gli oggiornamenti in diretta. Vi posso raccontare e aggiornare su tutto e rispondere direttamente ai vostri messaggi. SenzaContinua a leggere “SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM!”
INSALATA
Non so voi ma io non sapevo che l’insalata, una volta pronta, puo’ essere raccolta in due modi. Il primo e’ sradicarla del tutto, il secondo e’ sfogliarla (termine che uso io). In pratica prendo le foglie esterne da mangiare perche’ la pianta ne ributta sempre di nuove dal cuore. Una volta capito questo, viContinua a leggere “INSALATA”
NELL’ORTO IN QUESTI GIORNI
Mi scuso della prolungata assenza ma credetemi il tempo per potermi mettere qui tranquilla a scrivere e’ ben poco e come gia’ detto la sera arrivo sempre ko e crollo spesso sul divano. Cerchero’ di rimediare facendovi un post in cui vi dico tutto quello che e’ successo in questo tempo. STRUTTURA CETRIOLI: Finalmente siamoContinua a leggere “NELL’ORTO IN QUESTI GIORNI”
26 Maggio-PRIME SODDISFAZIONI
Purtroppo non riesco ancora a postare le cose, i passaggi e i suggerimenti giorno per giorno. Mi piacerebbe tantissimo, riuscire a tenere un “diario di bordo” quotidiano del mio orto e di quello che ci facco ma, la mia vita da mamma, impegnata con Diego, casa, famiglia e tutto il resto me lo impedisce. SenzaContinua a leggere “26 Maggio-PRIME SODDISFAZIONI”
GUSCI DI UOVO GRANDE TESORO
Per chi mi segue gia’ da un po’ sia su facebook che su Instagram sa’ che gia’ da settembre scorso, consigliavo vivamente di NON buttare i gusci delle uova che utilizzavate in cucina. Bisogna lavarli bene, eliminare la pellicina all’interno se usati crudi, farli asciugare e poi conservarli in un contenitore di vetro. Ecco finalmenteContinua a leggere “GUSCI DI UOVO GRANDE TESORO”
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