Del finocchio, ho scoperto dopo molte e approfondite ricerche, NON SI BUTTA VIA NULLA. Oltre a mangiarlo in tantissime ricette, i gambi e la “barbetta” si possono, anzi, si devono utilizzare in tantissimi modi. Partiamo dal principio….. Come vi ho detto precedentemente, questo e’ stato il primo anno che ho voluto coltivare questa verdura. EssendoContinua a leggere “LO SAPEVATE QUESTO SUL FINOCCHIO?”
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PASSATA di POMODORO HOMEMADE
Agosto e’ anche tempo di conserve e passate di pomodoro. Non avendo avuto fortuna questo anno in fatto di pomodori, un mio carissimo amico me ne ha dato 2/3 cassette. A me sono andati benissimo i datterini, ma per quanto riguarda pomodori piu’ grandi o da conserva non ho avuto produzione. Chi mi segue suContinua a leggere “PASSATA di POMODORO HOMEMADE”
MELANZANE SOTT’OLIO
Anche se fuori in questo periodo era impossibile andare visto le piogge incessanti, non mi sono fermata un minuto. Come ho sempre detto il nostro orto va avanti comunque e sta’ a noi badarci. Nonostante il brutto tempo la produzione andava avanti (per fortuna) verdura e frutta crescevano e maturavano lostesso. Per evitare che tutteContinua a leggere “MELANZANE SOTT’OLIO”
MAI PROVATI SULLA BRUSCHETTA?
Oramai le piante di pomodorini stano producendo alla grande! Sono felicissima di questo! Soprattutto visto le settimane tremente tra temporali, bufere di vento e forte sole che abbiamo passato qui. Sicuramente questo alternarsi di acqua e sole fa bene alle piante, senza nascondere il risparmio che si ha nel NON dover innaffiare tutti i giorni,Continua a leggere “MAI PROVATI SULLA BRUSCHETTA?”
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POMODORINI in VASETTO
In questi giorni mi stanno arrivando un sacco di domande su come potere conservare al meglio le proprie verdure colte nell’orto. Pomodorini e zucchine sono quelle che piu’ mi chiedete. Oggi vorrei darvi un consiglio per i pomodorini. Vi voglio proporre una soluzione geniale, veloce, semplice che mi ha letteralmente salvata dallo spreco e inContinua a leggere “POMODORINI in VASETTO”
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